Oggi prepariamo un piatto vegano fresco e semplice, perfetto per restare leggeri a pranzo o a cena, senza però rinunciare al gusto. Lattuga, peperoni, cetrioli, avocado... questi summer roll prevedono l'utilizzo di tante deliziose verdure avvolte in carta di riso e accompagnate da una squisita salsa piccante alle arachidi. 

Salsa di immersione piccante di arachidi

Esperta: Silvia Bisogno, cuoca e pasticciera Regia e montaggio: Valentina Mele Dop e operatore: Claudio Lucca Produzione: Michele Rossi e Marta Rossi Assistente produzione: Claudiu Rednic 

Si ringrazia Berloni Cucine per la gentile collaborazione. 

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